Descripción de la editorial
Hoy en día, todos sabemos que los llamados "productos de temporada" se pueden conseguir a lo largo del año sin ninguna dificultad, pero ignoramos que tienen un momento álgido en determinadas épocas del año, en las que su sabor y calidad son excelentes.
Este libro reúne una amplia muestra de recetas sencillas y tradicionales, pero con la cualidad de ordenar y ubicar cada verdura, fruta, carne y pescado en su estación, es decir; en el lugar que les corresponde. Se trata pues, de comprar los comestibles adecuados en el momento idóneo.
En definitiva, queremos poner en práctica algunas de las costumbres alimenticias heredadas de nuestras abuelas utilizando como guía las estaciones del año para elaborar ricas recetas sin alterar el presupuesto de la casa y deleitando el paladar de los más queridos.
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Recetas de Temporada
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