Descripción de la editorial
Frente al turismo tradicional de sol y playa, los turistas actualmente, buscan otra clase de turismo, más centrado en nuevos productos turísticos, donde las estrategias empresariales han evolucionado de forma favorable, adaptándose a las nuevas exigencias del mercado, que contribuyen a la diversificación y la desestacionalización.
Salud, deporte y Turismo son los pilares básicos en los que se asienta esta T edición de nuestro Congreso, dónde profesionales y profesores analizaron los aspectos relacionados con las novedades más notorias de estas disciplinas. El Congreso se celebró los días 28, 29 y 30 de abril de 2004 en la localidad de Benicássim.
Pese a que lo habitual es identificar el ocio con no hacer nada, debe precisarse que el ocio no es sólo inactividad (descanso y asueto), sino también actividad (deportiva, cultural o recreativa). En griego clásico la palabra utilizada para designar el ocio es "skholé" (que también significa escuela); es un término que se sitúa en el contexto de la realización de un esfuerzo; y a mayor esfuerzo mayor recompensa (como conocen bien quienes practican el turismo deportivo).
Mientras se conserve la identificación del tiempo de ocio con la inactividad y la pasividad (la tradicional oferta de sol y playa), es difícil fomentar y promocionar productos alternativos (como el turismo deportivo, o el turismo de salud). En cualquier caso, importa resaltar la estrecha conexión entre salud y deporte, y la responsabilidad que en esta materia corresponde a los Poderes Públicos, pues con arreglo a lo dispuesto en el artículo 43.3 de la Constitución: "Los poderes públicos fomentarán la educación sanitaria, la educación física y el deporte. Asimismo facilitarán la adecuada utilización del ocio"
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7º Congreso de Turismo Universidad y Empresa . Salud, deporte y turismo
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