Descripción de la editorial
La cocina 'chanerga' no existe por definición: nos la iremos inventando en estas páginas mientras recordamos las cosas que son comunes a distintas zonas del país. Las sencillas recetas que vamos a encontrar aquí son las de esas personas que ya no se dan cuena de que están mezclando culturas. En estas páginas hablaremos de historias de emigrantes, de platos tradicionales, de recetas de truquillos, de consejos, de curiosidades de mi entorno 'chanergo' y de muchas otras cosas.
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La Cocina Chanerga, Recetas: un Paseo de Ida y Vuelta Por Los Fogones Catalanes y Andaluces
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