Eduardo Méndez Riestra

Lo comido y lo servido. Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la Edad Moderna  Eduardo Méndez Riestra Rústica. Castellano, 2007 ISBN 9788497042543     Cocinar en Asturia  Eduardo Méndez Riestra Rústica. Castellano, 2001 ISBN 9788497040204     Cocinar en Asturias  Eduardo Méndez Riestra Cartoné. Trea, ISBN 9788489427952