Descripción de la editorial
Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak se han propuesto ofrecernos, de la mano de Patxi Antón, una escuela de cocina y de la buena mesa en seis libros, con el fin de recoger todos los conocimientos básicos que se necesitan para tener una buena cultura gastronómica, desde cómo montar una cocina hasta cómo elegir el menú o el vino adecuado.
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