Descripción de la editorial
EL LIBRO DE LA MACROBIOTICA es la guía definitiva sobre macrobiótica, escrito por la más sobresaliente autoridad mundial sobre el tema, Michio Kushi.
Hace más de treinta años, Michio Kushi reconoció en la dieta la causa de muchas enfermedades, incluido el cáncer, y comenzó a enseñar cómo la dieta macrobiótica basada en nutritivos cereales integrales, vegetales frescos, legumbres ricas en proteínas y algas marinas, evitaba problemas de salud y rejuvenecía el cuerpo.
La macrobótica integra los últimos descubrimientos científicos en nutrición y salud con las prácticas de sentido común vigentes en las sociedades tradicionales. En esta edición complementada con ilustraciones, Michio Kushi sugiere una forma de comer y vivir más sencilla, en armonía con salud y felicidad. Se describen con detalle los alimentos macrobióticos y la forma de prepararlos y se incluye un programa de ejercicios, flexible que satisface cualquier necesidad. Una magnífica colección de recetas, menús tipo y docenas de sugerencias sobre un modo de vida sano hacen de EL LIBRO DE LA MACROBIOTICA una guía útil y práctica.
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El Libro de la Macrobiotica
Critica de Libros » El Libro de la Macrobiotica
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![Seminario de macrobiótioca en Barcelona, abril 1977 / Michio Kushi ; [transcripción y traducción Claudia Chacra y José Aponte] ; [cubierta e ilustraciones Jose Aponte] ; [fotografías Antonio Aponte]](https://coverdb.com/reviewES/w90/c1a/8485348028.jpg)
