Descripción de la editorial
Madera, fuego, tierra, metal y agua, estos son los cinco elementos de un sistema de nutrición integral del que se han beneficiado los chinos durante siglos para preservar su salud y restablecerla en caso de posibles trastornos.
También usted puede servirse de estos milenarios conocimientos de curación que se describen en este libro.
Descubrirá los efectos que determinados alimentos ejercen sobre los órganos de su cuerpo, y de qué manera a través de la naturaleza de cada uno de los cinco elementos, de su mecanismo de acción y de su sabor, pueden ser de utilidad terapéutica.
Las propuestas de alimentación que el autor hace para cada estación del año están perfectamente adaptadas a nuestras costumbres culinarias y de nutrición occidentales, a la oferta de alimentos de que disponemos habitualmente y a nuestros hábitos y horarios laborales. Con dietas terapéuticas específicas se pueden mitigar además determinados trastornos como, por ejemplo, la hipertensión arterial, el asma o la diabetes.
Una obra que aúna los conceptos de alimentación y salud desde una perspectiva avalada por siglos de sabiduría.
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La Dieta China de Los Cinco Elementos
Critica de Libros » La Dieta China de Los Cinco Elementos
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