 |
|
Leche y Productos Lacteos Tecnologia Quimica y Microbiologia
Varnam Alan
Rústica. Acribia 1995.
ISBN 9788420007946
|
|
|
|
Compra de Fnac
|
Descripción de la editorial
746 p. 17x24 cm. Figuras. Bibliografia.
Contiene: Productos lacteos liquidos, concentrados y en polvo. Productos basados en proteinas lacteas.Nata y derivados.
Mantequilla, margarina y productos para extender. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares
Más libros de Varnam Alan
Libros similares
Haz una reseña del libro
Escribe una reseña y comporte tus opiniones con otros. Trata de centrarte en el contenido del libro. Lee nuestras instrucciones para más información.
Leche y Productos Lacteos Tecnologia Quimica y Microbiologia
Critica de Libros » Leche y Productos Lacteos Tecnologia Quimica y Microbiologia
|
|
 |
|
|
|
|
